Bolu Keju

 

agak bantat sih,, tapi kejunya berasa banget looh... dan gak amis

Bolu keju ini dibuat beberapa sebelum kepergian saya yg mendadak ke Semarang. Sebenarnya, resep ini boleh lihat di blog orang juga, tapi udah dimodifikasi sedikit oleh saya. Selamat mencoba… :D

Bahan :

~ 200 gram Gula pasir

~100 gram Mentega, cairkan

~7 butir Kuning telur

~5 butir putih telur

~250 gram Tepung terigu, ayak

~100 gram keju cheddar parut

~1 bks Vanili

Cara :

~Kocok kuning telur, gula dan vanili hingga mengembang……adonan 1

~Kocok putih telur sampai kaku di wadah yang lain…..adonan 2

~Campur adonan 1 dengan adonan 2, aduk

~Masukkan keju cheddar parut, aduk

~Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan

~Terakhir, masukkan margarine sambil terus diaduk

~Tuang ke dalam Loyang, taburi atasnya dengan keju

~Panggang di dalam oven selama ±45 menit

Selamat Mencoba!!